Toast au beurre de truffe & truffe fraîche
******
Salade de mâche & truffe fraîche, pommes de terre Rosevald tièdes
******
Œuf poché à la purée de truffe & sa mouillette
******
Poule fermière façon soupe VGE, ravioles de Royan
******
Brie de Meaux truffé
******
Fondant au chocolat à la truffe fraîche, glace aux truffes
******
et aussi… toute une carte avec plat à la truffe.

|