Toast au beurre de truffe & truffe fraîche
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Salade de mâche & truffe fraîche, pommes de terre Rosevald tièdes
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Œuf poché à la purée de truffe & sa mouillette
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Poule fermière façon soupe VGE, ravioles de Royan
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Brie de Meaux truffé
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Fondant au chocolat à la truffe fraîche, glace aux truffes
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et aussi… toute une carte avec plat à la truffe.
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