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Dîner du Vendredi 27 mai 2011
Tapas « maison » & son verre de Bourgogne
Hautes Côtes de Nuits « Beauversant » 2008
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Rouleau de printemps au Crabe, mangues & menthe fraîche
& son verre de Montagny 1er Cru 2007
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Carré d’agneau rôti en croûte d’herbes, bayaldi de légumes
& son verre de Chambolle Musigny 2008
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Epoisses AOC, mesclun au noix
& son verre d’Aloxe Corton 2008
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Sabayon aux Fruits rouges
& son verre de Bourgogne Aligoté blanc « les Craies 2008 »
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Chaque mois, MilléZime met à l'honneur un vigneron :
www.pierre-Andre.com
Grands vins de Bourgogne de Pierre André Corton
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